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Heston Blumenthal 先生的米其林三星餐厅录用HTMi学院优秀毕业生

时间:2012-12-15 13:22来源:未知 作者:科润留学 点击:
HTMi董事长伊恩 ·拉莫先生代表HTMi非常感谢主厨、英国米其林三星the Fat Duck餐厅的老板Heston Blumenthal 先生录用我们的优秀毕业生Alexander Rogin 进行为期1年的食品与饮料培训。

 

 

 
HTMi董事长伊恩 ·拉莫先生代表HTMi非常感谢主厨、英国米其林三星the Fat Duck餐厅的老板Heston Blumenthal 先生录用我们的优秀毕业生Alexander Rogin 进行为期1年的食品与饮料培训。同时我们也恭喜Alexander Rogin 在众多优秀候选人中脱颖而出获得此次弥足珍贵的培训机会。这也是对HTMi 管理培训课程优秀品质的一种认可和信赖。
    这些消息都是在苏黎世的Marriott酒店的毕业典礼上宣布的,由HTMi 的运营总监大卫先生为Alexander 颁奖并合影留念。
 
HTMi 事业支持及管理中心经理Zsolt Siket 先生,介绍:米其林星级是由美食圣经--《米其林指南》授予的,这一指南是最古老最具声望的的酒店和餐厅指南。至于获三星米其林评级的餐厅更是极其稀少。在全世界成百上千万的餐厅中,仅仅有81家餐厅被有幸获评3星级。在过去的7年中,the Fat Duck 连续入选《San Pellegrino’s Worlds》最佳餐厅三甲之列。

     Heston Blumenthal 先生 既是一名主厨也是The Fat Duck 餐厅的老板,这家位于英国的米其林3星级餐厅,在07、09年度被《the Good Food Guide》评为英国最佳餐厅;在05年度被《Restaurant Magazine》评选为全世界最佳餐厅。他经营的餐厅长期以来处于Ferran Adaria 排名的E以内。在全世界的排名更是一直位列前茅,2009年获得第二、2010年获第三排名。Blumenthal 先生以其烹饪科学方法而著名,并因为他烹饪创新风格一直被看做是厨艺界的“炼金术士”。Blumenthal 先生在08年3月与英国电视4台签署了2年的合约,加入电视台名流厨师名册,其中包括:Jamie Oliver, Hugh Feamley  Whittingstail Gordon Ramsay。此外,Blumenthal 先生还是一位烹饪书籍的知名作家。可以通过访问:www.hospitalitycareers.ch 从HTMi事业支持及管理中心获得更多关于就业机会的信息.
 
 Ian Larmour, Director HTMi, June 2010

 

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